Dārzeņu, augļu un sēņu konservēšana
Grāmatā sniegtas receptes konservēšanai mājas apstākļos. Aprakstīts, kā skābēt, sālīt, marinēt un klatēt dārzeņus, augļus, ogas un sēnes. Izklāstītas metodes ogu saglabāšanai ziemai bez karsēšanas. Sniegti sulu, kokteiļu un liķieru gatavošanas paņēmieni un receptes. Uzzināsiet arī, kā ar vienkāršu tehnoloģiju un nelieliem līdzekļiem no ogām, augļiem un to mizām sagatavot sukādes (sauso ievārījumu), ar ko aizstāt veikalos nopērkamos našķus. Receptēs minētos dārzeņus, augļus un ogas viegli var izaudzēt katrā ģimenes dārziņā, un konservus var sagatavot, izmantojot visparastākos virtuves rīkus.
Pieejami 2 no 3 eksemplāriem
Grāmatā sniegtas receptes konservēšanai mājas apstākļos. Aprakstīts, kā skābēt, sālīt, marinēt un klatēt dārzeņus, augļus, ogas un sēnes. Izklāstītas metodes ogu saglabāšanai ziemai bez karsēšanas. Sniegti sulu, kokteiļu un liķieru gatavošanas paņēmieni un receptes. Uzzināsiet arī, kā ar vienkāršu tehnoloģiju un nelieliem līdzekļiem no ogām, augļiem un to mizām sagatavot sukādes (sauso ievārījumu), ar ko aizstāt veikalos nopērkamos našķus. Receptēs minētos dārzeņus, augļus un ogas viegli var izaudzēt katrā ģimenes dārziņā, un konservus var sagatavot, izmantojot visparastākos virtuves rīkus.
| AUTORS | Kangare, Veronika aut Autors |
| NOSAUKUMS | Dārzeņu, augļu un sēņu konservēšana V. Kangare ; redaktore Inese Pelūde ; Ainas Lubgānes vāka zīmējums ; oriģināldizainu atjaunoja Inguna Kļava |
| IZDEVĒJS/GADS | Rīga Rīga Zvaigzne ABC Poligrāfists, a/s [2012] |
| APJOMS | 328 lpp. tabulas, ilustrācijas, diagrammas |
| SATURS | Saturs: Vispārīgā daļa ; Dārzeņu konservēšana ; Augļu un ogu konservēšana ; Sēņu konservēšana |
| PIEZĪMES | Sagatavots pēc 1982. gada izdevuma Precīzs izdošanas gads nav norādīts |
| TEMATI | Augļi Saglabāšana un uzglabāšana Dārzeņi Saglabāšana un uzglabāšana Pārtika Saglabāšana un uzglabāšana |
| CITI AUTORI | Pelūde, Inese edt Redaktors Lubgāne, Aina 1944- ill Ilustrators Kļava Švanka, Inguna dsr Dizainers Zvaigzne ABC (izdevniecība) pbl |
| ISBN | 9789934030949 |
| UDK INDEKSS | 641 |
| PLAUKTA INDEKSS | 641 Ka 390 |
Kangare, Veronika. Dārzeņu, augļu un sēņu konservēšana / V. Kangare ; redaktore Inese Pelūde ; Ainas Lubgānes vāka zīmējums ; oriģināldizainu atjaunoja Inguna Kļava. - Rīga : Zvaigzne ABC, [2012]. - Rīga : Poligrāfists, a/s. - 328 lpp. : tabulas, ilustrācijas, diagrammas. - Sagatavots pēc 1982. gada izdevuma. . - Precīzs izdošanas gads nav norādīts.
Saturs: Vispārīgā daļa ; Dārzeņu konservēšana ; Augļu un ogu konservēšana ; Sēņu konservēšana.
ISBN 9789934030949.
Augļi - Saglabāšana un uzglabāšana. Dārzeņi - Saglabāšana un uzglabāšana. Pārtika - Saglabāšana un uzglabāšana.
Saturs: Vispārīgā daļa ; Dārzeņu konservēšana ; Augļu un ogu konservēšana ; Sēņu konservēšana.
ISBN 9789934030949.
Augļi - Saglabāšana un uzglabāšana. Dārzeņi - Saglabāšana un uzglabāšana. Pārtika - Saglabāšana un uzglabāšana.
| Leader | 00779nam a2200253 i 4500 | ||
| 001 | 1158425 | ||
| 003 | RCB | ||
| 005 | 20230227120530.0 | ||
| 008 | 120830r2012 lv ad 000000 lav | ||
| 020 | a: 9789934030949 | ||
| 040 | a: RCB | ||
| 041 | a: lav | ||
| 080 | a: 641 | ||
| 100 | 1 | # | a: Kangare, Veronika 4: aut e: Autors |
| 245 | 1 | a: Dārzeņu, augļu un sēņu konservēšana c: V. Kangare ; redaktore Inese Pelūde ; Ainas Lubgānes vāka zīmējums ; oriģināldizainu atjaunoja Inguna Kļava | |
| 264 | # | 1 | a: Rīga b: Zvaigzne ABC c: [2012] |
| 264 | # | 3 | a: Rīga b: Poligrāfists, a/s |
| 300 | a: 328 lpp. b: tabulas, ilustrācijas, diagrammas | ||
| 336 | # | # | a: teksts b: txt |
| 337 | # | # | a: tiešuztveres vide b: n |
| 338 | # | # | a: sējums b: nc |
| 500 | # | # | a: Sagatavots pēc 1982. gada izdevuma |
| 500 | # | # | a: Precīzs izdošanas gads nav norādīts |
| 505 | a: Saturs: Vispārīgā daļa ; Dārzeņu konservēšana ; Augļu un ogu konservēšana ; Sēņu konservēšana | ||
| 650 | 4 | a: Augļi x: Saglabāšana un uzglabāšana | |
| 650 | 4 | a: Dārzeņi x: Saglabāšana un uzglabāšana | |
| 650 | 4 | a: Pārtika x: Saglabāšana un uzglabāšana | |
| 700 | 1 | a: Pelūde, Inese 4: edt e: Redaktors | |
| 700 | 1 | a: Lubgāne, Aina d: 1944- 4: ill e: Ilustrators | |
| 700 | 1 | a: Kļava Švanka, Inguna 4: dsr e: Dizainers | |
| 710 | 2 | # | a: Zvaigzne ABC (izdevniecība) 4: pbl |
| 740 | 0 | # | a: Vispārīgā daļa |
| 740 | 0 | # | a: Dārzeņu konservēšana |
| 740 | 0 | # | a: Augļu un ogu konservēšana |
| 740 | 0 | # | a: Sēņu konservēšana |
| 908 | # | # | a: Kangare, Veronika |
| 990 | # | # | a: 641 |
| 991 | # | # | a: Ka 390 |
Pieejami 2 no 3 eksemplāriem
Izsniegumu skaits: 176
